Get Adobe Flash player

ควันหลงสารทจีน โดย อ.จอย โหรา

Font Size:

สวัสดีคะ ผ่านเทศกาลซึ่งเป็นวันสำคัญของคนจีนบางคนรู้แค่ว่าเป็น วันสาร์ทจีน แต่ไม่ทราบความหมายของมัน ตามปฎิทินทางจันทรคติปีนี้ของไทย ตรงกับวันที่ 15 เดือน 7

ตามปฎิทินจีน เทศกาลสารทจีน ถือเป็นวันสำคัญที่ลูกหลานชาวจีน จะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ โดยพิธีเซ่นไหว้ และยังถือว่าเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิดให้วิญญาณทั้งหลายมารับกุศลผลบุญได้

การไหว้ในเทศกาลสารทจีน แบ่งออกเป็น 3 ชุดดังนี้

  1.  ชุดสารทจีนสำหรับไหว้เจ้าที่  จะต้องทำการในตอนเช้า โดยประกอบไปด้วยอาหาร คาว-หวาน ขนมที่ไหว้จะเป็นขนมถ้วยฟู กุยช่าย ขนมเทียน ขนมเข่ง ซึ่งต้องมีจุดแดงๆมาแต้มตรงกลาง เนื่องจากชาวจีนเชื่อกันว่า สีแดง คือสีแห่งความเป็นสิริมงคล

นอกจากนั้น ก็จะมีผลไม้ น้ำชา หรือเหล้าจีน และกระดาษเงิน กระดาษทอง

  1. ชุดสารทจีนสำหรับไหว้บรรพบุรุษ จะมีความคล้ายกับของไหว้เจ้าที่ แต่จะมีข้าวหรือกับข้าวที่บรรพบุรุษชอบ และจะมีอาหารที่เป็นน้ำ เช่น น้ำแกง น้ำซุป หรือต้มจืดวางข้างชามข้าวสวย และน้ำชา จัดชุดตามจำนวน ของบรรพบุรุษ ขาดไม่ได้ก็คือขนมเทียน ขนมเข่ง ผลไม้ และ กระดาษเงินกระดาษทอง
  2. ชุดสารทจีนสำหรับไหว้สัมภเวสี สัมภเวสีในที่นี้หมายถึง วิญญาณเร่ร่อน ดวงวิญญานผีไม่มีญาติ และจะต้องทำการไหว้นอกบ้าน

ซึ่งประกอบไปด้วยของ คาว-หวาน และผลไม้ตามความต้องการ และที่ขาดไม่ได้คือเหล้าขาว เส้นหมี่ น้ำชา และกระดาษเงิน กระดาษทอง ซึ่งทุกอย่างจะต้องวางอยู่ด้วยกัน

ของที่ใช้ในการไหว้ในวันสารทจีน

ในสมัยโบราณ ของที่ชาวจีนนิยมไหว้ 5 อย่าง เรียกว่า โหงวเปี้ย หรือ เรียกชื่อเป็นชุดว่า ปัง เปี๊ย หมี่ มั่ว ก็

ปัง คือ ขนมทึงปัง เป็นขนม ที่ทำมาจากน้ำตาล

เปี๊ย คือ ขนมหนึงเปี๊ย คล้ายขนมไข่

หมี่ คือ ขนมหมี่เท้า ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ข้างในไส้เต้าซา

มั่ว คือ ขนมทักกี่ ทำเป็นชิ้นใหญ่ยาว เวลาจะกินต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แต่ชาวไทยเชื้อสายจีน ใช้ขนมเทียน ขนมเข่งในการไหว้ ซึ่งจะแบ่งเป็น ของคาว 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ไก่ หมู เป็ด ไข่ หมึก ปลา ของหวาน 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ขนมเทียน ขนมถ้วยฟู หรือ ขนมสาลี่ ปุยฝ้าย ขนมเปี๊ยะ หรือผลไม้ ส้มตามใจชอบ

    หวังว่าในปีหน้า การไหว้สารทจีน ทุกท่านที่ไหว้จะมีความเข้าใจในขนบธรรมเนียม และการจัดเตรียมของไหว้การซื้อของ การจัดเตรียมของจะได้ง่ายขึ้นด้วยคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก  http/scoop.mthai.com/specialdays/5316html