Get Adobe Flash player

Happy Thanksgivings Holiday

Font Size:

ไปเที่ยวที่ไหนดีในวันเทศกาล Thanksgivings นี้ 4 วันที่หลายคนจะได้หยุดเพื่อเทศกาลไก่งวง ซึ่งเป็นประเพณีของชาวอเมริกันมาเป็นเวลายาวนาน วันขอบคุณพระเจ้าด้วยการฉลองกินไก่งวงกับครอบครัว ญาติ-พี่น้องในปลายเดือนพฤศจิกายนของทุกๆปี ประเพณีของคนอเมริกันที่คนที่มาจากประเทศอื่นๆมามีรากฐานในประเทศนี้ ต้องปฏิบัติตามประเพณีของชาวอเมริกันไปด้วย

คนที่ได้มีโอกาสหยุดถึง 4 วันจากการงานคือข้าราชการที่ขึ้นกับ City, County และ State รวมไปถึง Federal Employee ด้วย องค์กรบางแห่งหรือสถานที่ทำงานที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับรัฐบาล “หรือรัฐวิสาหกิจ” ก็พลอยได้หยุดหลายวันไปด้วย ที่ดีคือได้จ่ายในวันหยุดนี้ด้วย โดยไม่รวมเสาร์และอาทิตย์ ซึ่งรัฐ, องค์กร ไม่จ่ายอยู่แล้ว

บริษัทเอกชนหยุดมี Union หรือ “Teamster” ก็จ่ายค่าแรงในวันหยุดนี้เหมือนกัน แต่ถ้าไปทำงานก็ต้องจ่าย Double Time หรือเท่าครึ่ง แล้วแต่จะตกลงกันระหว่างนายจ้างกับ Member ของ Union หรือ Teamster อย่างไรก็แล้วแต่ จะทำงานประกอบอาชีพอะไรก็แล้วแต่ เมื่อถึงวัน Thanksgivings Holiday นี้แล้ว ทุกคนทุกครอบครัวจะมีความสุขกัน เพราะจะได้มีโอกาสที่ครอบครัว ญาติพี่น้อง จะได้เจอกัน บางคนเลือกเดินทางไปพักผ่อนนอกบ้าน เช่น Resorts Vacation ในเมืองอื่นๆหรือ Vacation Home “Time Square” หรือเดินทางไกลๆไปเยี่ยมพ่อแม่หรือพี่น้องที่อยู่ในเมืองอื่นๆ การเดินทางก็ไปได้หลายวิธี เครื่องบิน, รถไฟ “Metro Rail” หรือรถส่วนตัว แล้วแต่ใครจะเลือกวิธีการเดินทาง เดี๋ยวนี้ที่ไปพักผ่อนจะเป็นรีสอร์ทที่มีคาสิโน, สนามกีฬา หรือ Campings, Hiking ขี่ม้า หรือ Water Raffling เป็นต้น แล้วแต่ใครชอบจะเลือกที่ไปที่ไหนที่มีสถานที่ที่ตนชอบหรือครอบครัวตกลงกัน

คนไทยชอบไปคาสิโนหรือไปแข่งขันกีฬา เช่น กอล์ฟ, เทนนิส หรือ Soccer ซึ่งไม่ไกลจากที่พักมากนัก บางคนไปค้างคืนหรือไปกลับในวันเดียวกัน เพราะไม่ต้องการจ่ายเงินมากๆจากการขับรถไกลๆและค่าเช่าที่พัก ซึ่งในช่วงเทศกาลนี้ สถานที่พักค้างคืนนั้นจะแพงกว่าฤดูอื่นๆ บางแห่ง Double Rate ซึ่งหลายๆคนไม่สามารถจะจ่ายได้ ปลอดภัยที่สุด, ประหยัดที่สุด ไม่เสียเวลามากกับการเดินทาง ทางที่ดีปาร์ตี้อยู่ที่บ้านตนเองจะดีที่สุด ทำอาหารกินเอง, ร้องรำทำเพลง, สนุกกับครอบครัว ความสุขจะมีมากกว่าไปฉลองนอกบ้านตนเอง !!

Turkey จะเป็นอาหารหลักของวัน Thanksgivings ส่วนประกอบคือ Mash Tomato, Gravy, ลูก Beats, ขนมปังแบบ Sweet Rolls หรือ Potato Bread, Pumpkin Pies และ Cranberry Sauce และแนะนำคือ Corn Bread อร่อยสุดๆ คนไทยชอบเอาเนื้อ Turkey มาผัดเผ็ดใส่พริกหยวกหรือพริกสดเหมือนกับผัดไก่กระเพรา หรือนำมาจิ้มกับน้ำจิ้มไก่ที่เราชอบกันแบบรสชาดไทยๆ ผู้เขียนชอบ Turkey with mash potato & gravy, corn bread และ cranberry sauce, red wine ตามท้าย เป็นอันว่าฉลองวัน Turkey ก็สมบูรณ์แล้ว

ถ้าต้องการอบกันเอง แนะนำให้ซื้อ Turkey ขนาดกลางๆ 12-16 lbs. แนะนำให้ซื้อ Butter Ball จะสุขง่ายและอร่อยกว่า อบประมาณ 6-10 ชั่วโมง ไฟอ่อนๆ 250-300 องศาฟาเรนไฮต์ อย่าลืมเคลือบด้วย butter เกลือ พริกไทย ตามส่วนและ Stuffing อย่าลืมอัดเข้าไปข้างในของไก่งวง เขามีขายเป็นกล่อง กินได้ด้วย อย่าลืมอ่านก่อน ก่อนที่จะยัดใส่ในท้องไก่งวง !!

ขอให้ Enjoy กับ Long Weekend นี้กันทุกๆคน ขอเตือนกับการฉลอง กรุณาอย่าได้ดื่มเกินความจำเป็น อย่าเมา อย่าขับรถ หาคนขับให้หรือเรียกแท็กซี่, Uber, Lyft นะครับ

กีฬาที่จะมีแข่งในวัน Thanksgivings Holiday นี้มีให้ดูเกือบทุกชนิด ที่โปรดที่สุดของชาวอเมริกันคือ อเมริกันฟุตบอล ระดับอาชีพ เริ่มวันพฤหัสบดีนี้ ระดับ Colleges ก็เช่นเดียวกัน เลือกดูได้ตามใจชอบ, บาสเก็ตบอล เช่นเดียวกัน, เทนนิส, Soccer จากทางยุโรป, กอล์ฟจากยุโรปและยูเอสเอ รวมถึงจากทางเอเชียด้วย หรือถ้าอยากจะไปเล่นกันเองก็สนามทั่วๆไป จะเปิดให้เล่น ค่า Green fee ก็จะเป็นเรทวีคเอนท์ แพงกว่าวันธรรมดา

สัปดาห์นี้ที่เมือง Boulder City, Nevada, USA มีการแข่งขันกอล์ฟการกุศล The Children Foundation of L.V. ครั้งที่ 19 โดยมี พ.ญ.สมพูล และ ดร.รบชัย เปรมศรีรัตน์ เป็นประธานของมูลนิธิ และจัดแข่งขันวันเสาร์ที่ 25 พ.ย.นี้ ค่าสมัครแข่ง $150.- ค่าโรงแรมถ้าต้องการจะพักที่ The Orleans Hotel $50.- ต่อคืน ยังรับสมัครนักกอล์ฟที่ยังไม่ตัดสินใจจะไปแข่งในครั้งนี้อยู่ ต้องการจะไปแข่งโปรดโทร.702-683-2661 Register 7.00 am., Tee off 8.30 แจกถ้วย-ของขวัญ Raffles ที่ Clubhouse 12.00 pm. รวมอาหารกลางวัน

เวลาว่างๆของทุกวัน หากท่านใดไม่คิดเล่นเฟซบุ๊ค, ไลน์, ทวิตเตอร์ หรือเกมส์จากคอมพิวเตอร์ หรือจากมือถือ, แล็ปท็อป, Desktop ลองดูรายการโชว์จากทีวีช่อง RSPE TV นะ โดยผ่านทางเว็บไซต์ www.rspetv.com ชมได้ 24 ช.ม.ต่อวัน เป็นทีวีระบบ Roku และผ่านเฟซบุ๊คและเว็บไซต์ สถานีทีวีของคนไทยในแอลเอ แคลิฟอร์เนีย มีรายการที่น่าสนใจทั้งจากในยูเอสเอและจากประเทศไทย, ประเทศลาว และทั่วโลก Free to Air จัดถ่ายทอดสดและเทป rerun ดำเนินรายการโดยผู้เขียน หากท่านใดต้องการจะทราบรายละเอียด โปรดโทรถามได้ที่ 562-896-3003

และถ้าต้องการจะเดินทางท่องเที่ยว-สนามบิน-คาสิโน-Sightseeing-ช้อปปิ้ง มีรถบริการตั้งแต่ 3 คน ถึง 55 คน มี Limo, SUV, Midsize 20-35 คน และรถโค้ชนั่งได้ถง 55 คน ติดต่อมาได้แบบเป็นกรุ๊ปหรือส่วนตัว 5-10 คน รับบริการ 24 ช.ม.ต่อวัน โทร.562-896-3003 รับจองโรงแรม, สนามกอล์ฟ และตั๋วเข้า Parks ทั่วๆไป..สวัสดีครับ